傳承三代的幽香【永峰有機茶園】

2018/07/16 18:03
記者|魏嘉伶  圖|地區:


【品一盞茶。品一盞均衡安闲,品一盞順應人生。】---永峰有機茶園
世代承襲的的永峰茶園,傳續了家属冷静耕作的精力,迄今已由第三代的園主謝錫勳接办,也發展出一番新的氣象。本来從事建築業十幾年的謝錫勳,因為921形成建築業的衝擊,加上不捨家裡長輩辛勞,以是决然決然回鄉接下家業。 回忆剛開始接办時,他察覺為了減少茶蟲的傷害,是以常會過度依賴農藥,但實際上經過他的觀察與研讨後發現,其實並非一切出現在茶園的蟲都是害蟲,以是噴灑農藥並不是最適當的防治体例。再加上他思虑到殘留的農藥,能够會對人體形成不好的影響,是以為了讓消費者能更放心的享受茶品,他下定決心要改變自家茶園舊有的種植形式,轉型成為有機茶園,因為他堅信安康茶葉絕對是未來的趨勢,而適逢当局也正在推動有機產業,是以讓他更有决定信念堅定地邁向轉型有機之路。

為了順利轉型成有機茶園,謝錫勳花了3~4年進行生態均衡,看起來無感化的雜草,卻能够讓害蟲啃食,進而不會為了保存而傷害茶葉,而除草的法式就能够在採收前執行,這樣一來既能够讓生態均衡,並且還保有泥土養分充沛,以是種植出來的茶葉含氮量低(因為未施化肥),但品質絕佳。他高傲的說,綠茶鮮爽甜美的口感须要來自嫩採的茶葉,雖然這樣一來茶樹就须要留養的時間較長,產量無法大批晋升,但也讓茶園的綠茶是以幽香耐泡,可回沖4~5泡之多(普通大要在2泡摆布),這樣的的質量儼然成為了台灣高水準茶葉的最好代表。

謝錫勳說:無為(人為)無量(產量)但求溫飽,是他今朝推行的主旨。

在謝錫勳的經營下,家属茶園今朝已胜利轉型,成立起自有有機茶品牌,並順利的從內銷市場拓展到國外,外銷澳洲及加拿大都有【永峰】的足跡,深獲廣大海內外消費者的喜愛。這樣高品質的茶品,很是值得您啜飲品嘗,如有時間,很是歡迎你親自來園佇足逗留,讓謝錫勳用一盞好茶的時間,述說這世代傳承的茶園故事。
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